店舗開業の流れを初心者向けに解説｜失敗しない準備の進め方
こんにちは。店舗開業して経営しているジュエルと言います
店舗開業したいと思っても、初心者は「何から始めればいいのか分からない」と悩む方は多いです
この記事では、初心者でも迷わないように、お店開業までの流れを時系列で分かりやすく解説していきます
店舗開業までには
- 資金準備
- コンセプト作り
- 店舗物件探し
- 店舗内装業者探し
- 内装工事中にやるべきこと
- オープン後の営業
までやるべきことは多岐に渡ります
実体験を基に、初心者が失敗しやすいポイントも含めてまとめました
店舗開業を成功させるためには、まず全体の流れを把握することが重要です
店舗開業は流れを把握して、事前に対策しておくことが重要だよ
特に初めての店舗起業では不安も多いでしょうから、先ずは流れをイメージしておこうね
お店の開業までに、どんなことをすれば良いのか？
全体像が見えている方が、想像しやすいと思います
シュミレーションを兼ねて見て行きましょう
それでは始めていきましょう
店舗開業までの全体の流れ｜初心者は失敗しないように大局を把握
店舗開業は、思いつきで進めると失敗する可能性が高まります
初心者は先ず全体の流れを把握することで、失敗しない店舗起業が可能になります
店舗創業前に考えるお店の名前は 顧客が思わず呼びたくなるお店の名前の決め方7ステップの記事を参考にしてください
▼ 店舗開業の基本ステップ
- 開業に向けた資金計画と準備
- 開業の目的・コンセプトを決める
- 店舗物件探し
- 店舗内装業者探し・選定
- 資金計画（融資の準備・申請）
- 店舗物件の本契約
- 内装工事中にやるべきこと（開業準備・集客・販促）
- 開業後の営業・改善
実体験を基に作成しているので、「参考点」や「注意事項」などチェックして見てください
店舗開業で失敗しないように事前に準備しておこうね
全体の流れを把握しておけば対策できるからチェックしておこう
実体験として店舗起業前に副業をして、副収入の仕組みを作っておくのが得策です
また店舗創業にも役立つ副業なら更に良く、おすすめなのはブログ運営で興味がある方は 開業準備でやること一覧 の記事を参考にしてください
更に店舗開店資金作りに役立つ情報はお金を増やす方法とは？初心者でもできるお金の増やし方や考え方｜ローンとおるくんの記事をご覧ください
店舗開業手順ステップ① 開業に向けた資金計画と準備
店舗開業には今までの安定した収入を捨てて、自分の可能性に賭けることでもあり、失敗するリスクもあるので、お店創業の流れとして「覚悟」が必要になります
先ずは、店舗開業に向けて「経営者になる」と言う覚悟を決めましょう
自分のお店を持つと言うのは「経営者になる」と言うことです
店舗経営者になるとは、多くの責任を背負うと言うことで
など多くの問題を解決してい行かなければなりません
店舗開業では想像以上にやること多いよ
お店開業は流れを把握して計画的に進めることが重要だよ
この問いは、とても重要です
ただ「自分の人生は一度きり！」、後悔しない選択もあります
そのため初心者でも店舗開業で失敗しないようにするためには、綿密な計画が求められ手順を把握しておくことが重要です
店舗創業に向けて取り組み方を、自分なりに良く考えておきましょう
お店起業前に経営者の素質を養う方法は 【開業資金が足りない人へ】副業で資金を作る方法 の記事を参考にしてください
また店舗創業で自己資金はどれくらい必要なのか気になる方は 日本政策金融公庫の融資での自己資金の目安 の記事を参考に計画を練りましょう
更に、店舗開業で失敗しないように商圏分析とは？の記事を参考に出店計画を検討すると良いです
店舗開業手順ステップ② 開業の目的・コンセプトを決める
初心者が始める店舗開業準備の第一歩は、お店起業で失敗しないためのコンセプト作りが重要な手順になってきます
店舗開業のコンセプトが曖昧なまま進めると、「物件選び」「内装」「融資計画」がブレてしまいます
お店のコンセプトは
などを明確にすることで、事業計画に一貫性が生まれます
そのためコンセプトとは、どんなお店を作りたいのか？
簡単なようで、かなりの難問です
お店開業ではコンセプトのない店舗は、すぐに無くなります
店舗創業後、３年で７割が「閉店する」と言うデータもあり、お店を３年以上続けるのはとても大変なことです
店舗集客にはスポーツ観戦を導入すると飲食店の集客は増える？の記事も参考にしてコンセプト設計に役立ててください
店舗開業の流れで、お店のコンセプトはとても重要な決断が求められるよ
他店との差別化にもなるものだから真剣に考えようね
店舗起業のコンセプト作りは お店のコンセプトの作り方を解説 の記事も参考に役立ててください
店舗開店に向けて実際に動き出す前に、お店のコンセプトを良く考えておく必要があります
店舗開業に向けてロゴ作成は早めにするのが得策です
お店のコンセプトができた方は 商標登録を見据えたブランドロゴ作成の注意点8選 の記事を参考に検討していきましょう
またアパレル創業を計画している方はアパレル開業に必要なものとは？ の記事も参考にお役立てください
店舗開業の流れでは、必要なアイテムの必要性の選択が求められます
早めに選択しておくことが流れをスムーズにします
店舗開業手順ステップ③ 店舗物件探し
店舗開業の流れとしてお店のコンセプトができ上ったら、店舗物件探しに進みます
お店のコンセプトに合うように、家賃・立地・競合状況を総合的に判断し、初心者でも失敗しないためには無理のない物件選びが重要になります
店舗物件探しは「勢い」ではなく「条件整理」が重要です
など複合的要素があるので、しっかり整理しておくことが求められます
店舗開業リスクを低減したい方は商圏分析ツールおすすめ7選の記事をご覧ください
実体験として店舗物件を探す上で、一番重要な点は「いかに妥協できるか」です
多くの方が店舗開業する流れとして、一番苦労したこととして上げるのが店舗物件探しです
自分が思い描くような、「理想的な店舗物件な無い」と思っていた方が良いです
など、何かしら気に入らない物が出てきます
そもそも店舗物件には数に限りがあるので、空かないと入れないのが現状です
空き店舗の数よりも、探している人の数が圧倒的に多いので、みんな必死になって探しています
ハッキリ言って早い者勝ちの争奪戦です
モタモタしていたら、他の人に取られてしまいます
人によっては理想的な店舗物件を見つけるのに、３年かかったと言う話を聞いたことがあります
さすがに、そんなに時間かけられないよね～
店舗開業の流れで重要な店舗物件探しは「どこまでなら妥協できるか」がポイントだよ
またお店のコンセプトに合わせて、ある程度エリアを特定し、広めに設定する方がヒットする確立は上がります
お店開業では、店舗物件を見つけられないと始まりません
店舗起業の初心者でも、店舗物件探しで失敗しないためには
の記事も参考にして、何とか店舗物件を見つけましょう
アパレル創業に興味がある方は アパレル開業はネットショップと実店舗どっちが儲かる？の記事も参考にしてください
店舗開業リスクを抑えたい方はgleasinの評判は本当？の記事をご覧ください
AIを活用した商圏分析が効果的
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店舗開業手順ステップ④ 店舗内装業者探し・選定
お店開業の流れとして、店舗物件を探しているのと同じタイミングで「店舗内装業者」も探しておきましょう
その理由としては、お店起業の初心者が店舗物件で失敗しないために、店舗物件を「プロの目でチェック」してもらう必要があるからです
そのため、いつ気に入った店舗物件と巡り合うかわからないので、早めに探しておく方が懸命です
店舗物件探しは、気に入った店舗物件が見つかったら内見をして、実際の店舗物件の状況を判断する流れになります
その際、初心者が店舗物件で失敗しない手順として店舗内装業者にも同席をお願いして、プロの目でしっかり見てもらう方が、余計な費用を出さなくて済みます
詳しくは 初心者でも失敗しない店舗内装業者の選び方 の記事をヒントに探してください
店舗物件は素人だけの判断では、後で後悔するケースも多くあるからね
店舗開業の流れに従って進めることで、失敗を未然に防ぐことにもなるからポイントを整理しておこう
店舗開業手順ステップ⑤ 開業資金の準備と融資の検討
店舗開業の流れとして、起業資金の準備は超重要案件です
店舗創業の初心者は自己資金の把握とあわせて、日本政策金融公庫などの融資制度を理解しておくことで、資金不足のリスクを減らせます
多くの個人事業主は、店舗起業で日本政策金融公庫の融資を利用しています
など気になる点は事前に融資の流れをチェックしておくことが、失敗しないための秘策と言えます
お店開業に向けて店舗物件が見つかって店舗内装業者から見積りが出たら、すぐに「銀行融資の申請」を行う流れになります
ちなみに銀行と言っても、色々な銀行があります
店舗起業当初は、創業支援も豊富な「日本政策金融公庫」がおすすめです
日本政策金融公庫は
など、個人事業主にはメリットが豊富にあるからです
何しろ国が運営しているので安心です
その際、創業計画書の作成は必須です
創業計画書はとても重要で、書き方次第で融資審査の結果に大きく関わってきます
詳しくは 創業計画書の書き方 の記事を参考に進めてください
日本政策金融公庫は多くの方が利用している実績もあり、創業に対して積極的に融資を行っているので、民間の銀行よりもスムーズに進み融資決定が早いのが特徴です
また、日本政策金融公庫の融資の流れを事前に知っておくことで冷静な対応ができます
詳しい内容は 日本政策金融公庫の融資を通すポイントを解説 の記事を参考に進めてください
また副業収入がある方の融資の影響は副業収入があると融資はどう変わる？の記事を参考にしてください
店舗開業に向けて銀行融資が降りないと起業できないので、事前に流れを把握して対策しておくことが重要だよ
店舗開業でPOSレジ導入を検討する方は業種別POSレジ導入費用の総額リアル相場表の記事をご覧ください
店舗開業手順ステップ⑥ 店舗物件の本契約
店舗開業の流れでは、銀行融資が通ったら、いよいよ「店舗物件の本契約」です
店舗物件の本契約の際は、フリーレントをしてもらえるかの再確認をしましょう
「フリーレント」とは、「一定期間家賃を無料で良いですよ」と言うものです
これは大家さんのご好意ですので、あって当たり前ではありません
もし、フリーレントをしてもらえたら感謝しましょう
それと本契約の際の注意点があります
契約内容には、普通借家契約と定期借家契約があります
店舗物件を探す際も、この点は記載が必ずありますので見逃さないように注意しましょう
詳しい内容は 店舗物件の探し方から本契約までの流れ 記事を参考に進めてください
店舗開業に向けて本格的に進んで行くけど、流れに従って冷静な判断が求められるからね
最後まで気を引き締めて行こう
印鑑作成を未だしていない方は開業準備で必要な印鑑とは？の記事を参考にしてください
店舗開業手順ステップ⑦ 店舗内装工事中にやるべきこと
店舗開業の流れとして店舗物件の本契約後は、店舗内装工事に入ります
いよいよ自分のお店が形になって行く「ワクワクする期間」ですが、そんな流暢なことを言っている場合ではありません
お店開業に向けて店舗内装工事スケジュール管理を怠ると、オープンが遅れる原因になります
この期間は想像以上に忙しく、準備不足だとオープンに間に合いません
など多岐に渡り、店舗起業には事前の準備が重要になります
また、店舗創業準備と並行してスタッフ採用や集客準備を進める流れになります
店舗内装工事中は、お店オープン後の運営まで見据えて準備しておくことで、スタートダッシュが可能となり、とても重要な期間でもあります
特に店舗内装工事中は、お客様が一番気になっている期間でお店のアピールチャンスです
店舗内装工事中は、お店をアピールするかしないかで、オープン後の売上が大きく変わります
忘れずに行いましょう
そのため店舗開業準備でのチラシ制作はチラシデザインを依頼するなら？の記事をご覧ください
店舗内装工事中は実にやることが多く、お店のオープンまで「てんてこ舞い」の日々が続きます
突然、予定外のトラブルや突然の打ち合わせなど予定を狂わせることもあり、思っていたように予定がこなせず時間に追われてしまいます
店舗起業前に事前にやっておけば良かったな～と思っても、もう遅いです
もうやるしかありません
そのため店舗起業前には「できることは後回しにせず」やれる時にやっておくことを強くおすすめします
詳しくは 店舗内装工事中にやるべきこと８選 の記事を参考に対策してください
私も、事前に店舗開業準備していたつもりでしたが詰めが甘く、しかもPCがおかしくなりPCの復旧作業という、余計なことまで増えた記憶があるよ～
寄りによってなぜ今？と思いながら悪戦苦闘して、何とか予定道りオープンできたんだよね
お店開業に向けた全体の流れを把握できていれば、もっとスムーズにできたかもな・・ってちょっと後悔も・・
店舗内装工事中には
など多くの選択が求められ、どれも早めに対応しておくと店舗開業の流れがスムーズに進みます
店舗開業手順ステップ⑧ 開業後の営業・改善【ここからが本番】
店舗開業の流れとしてのお店オープンは、やっとスタート地点に立つことができた瞬間です
但し、店舗をオープンして終わりではありません
店舗起業初心者が失敗しないお店作りをする流れは、ここからが本番です
そのため、お店オープン後の営業戦略が成功の分かれ道になります
など、店舗創業後のチェック項目は多岐に渡り忙しい日々が続きます
お店が忙しいかはわかりませんが、きっとあなたはやらなければ行けないことが沢山あるはずです
自分自身もスタッフも初めてのお店で、まだ店舗に慣れていないので動きもギクシャクしてしまうでしょう
店舗開業後は、あれもこれも必要な物が見えてくるようになり、買い物も行かなければ行けません
更に、お店の宣伝やスタッフの教育もして行かなければなりません
また店舗起業後は、一日のお客様の流れなど把握して、定休日を設けるなら決めなければ行けません
そのため店舗開業後しばらくは、おちこち動かなければ行けないことも出てきます
まだまだ気を抜けない日々が続くと、覚悟しておきましょう
店舗開業の初心者が失敗しないお店作りには何が必要なのか？
気になる方は お店オープン後の営業方法 の記事を役立ててください
私は、店舗開業後３週間休み無しで定休日を決めたよ
定休日などは、大体１ヶ月位で判断する流れが良いと思います
まとめ｜店舗開業は「流れ」を知ることが成功の近道
初心者が店舗開業で失敗しないためには、一つ一つの作業だけでなく「全体の流れ」を理解することがとても重要です
この記事を起点に、店舗起業での各ステップの記事を順番に確認しながら準備を進めていくと、失敗を未然に防ぐことに繋がります
細かいことは沢山ありますが、お店を開業するに当たっての流れはこんな感じです
店舗開業の大局を知っているのと知らないのでは、心構えや準備など大きく差が付きます
自分がやる業種によっても、多少変わって来るところもあるかも知れませんが、大局は大きく変わりません
また、店舗起業の流れは文字で読むのと、実際に行動として動くのには乖離があります
忙しい時の時間は早く感じるもので、思っている以上に「やるべきこと」が進まないように感じるかも知れません
いかに事前の準備が大切なのか、思い知ることになります
そうならない為にも、店舗開業前に「やれることは後回しにせず」出来るうちに済ましておくように心がけておきましょう
良い店舗開業できることを祈ります
早めに検討した方が良いもの
参考記事
