飲食店の人手不足はどう解決する？少人数でも回る店舗運営の仕組みを解説

飲食店では人手不足が年々深刻化しており

• 求人を出しても応募が来ない
• スタッフが定着しない

などと悩む店舗も少なくありません

更に、人件費の高騰やインバウンド需要の増加により、従来の採用だけで問題を解決することは難しくなっています

これからの飲食店経営では、人を増やすだけではなく、業務を効率化する「仕組みづくり」が重要です

飲食店の人手不足対策として

• キャッシュレス決済
• POSレジ
• モバイルオーダー

などを活用すれば、少人数でもスムーズに店舗を運営できる環境を整えられます

今後の飲食店経営は、いかに少ない人数で売上を上げられるのか？

が重要なキーワードとなります

この記事では、飲食店の人手不足が起こる原因や具体的な対策を解説するとともに、少人数営業を実現しやすいサービスとしてSquareについても詳しく紹介していきます

それでは始めて行きましょう

飲食店の人手不足対策はスマホでタッチ決済を検討してみてはいかがですか

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はじめに｜飲食店の人手不足は「努力」では解決できない

飲食店の人手不足は、現在多くの店舗が抱える深刻な課題です

以前は

• 求人を増やす
• 営業時間を延ばす
• スタッフに頑張ってもらう

などといった方法で乗り切れるケースもありました

しかし、少子高齢化や人件費の上昇により、飲食店の人手不足は年々深刻化しており、従来のやり方だけでは解決が難しくなっています

実際に

• 求人を出しても応募が来ない
• 採用してもすぐに辞めてしまう
• 慢性的なスタッフ不足で店長の負担が増えている

などと悩む飲食店経営者も少なくありません

更に、インバウンド需要の回復や観光客の増加により来店客数が増え、少人数で店舗を運営する負担はこれまで以上に大きくなっています

これからの飲食店に必要なのは、人を増やすことだけではなく、少人数でも店舗を回せる仕組みを作ることです

飲食店経営では

• キャッシュレス決済
• POSレジ
• モバイルオーダー

などを活用して業務効率化を進めることで、スタッフ一人ひとりの負担を減らし、人手不足対策に繋げられます

その解決策のひとつが、Square（スクエア）を活用した飲食店業務の効率化です

特に、人手不足の「個人店舗」や「小規模店舗」の飲食店にはSquare が一押しです

スマホでタッチ決済

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飲食店の人手不足が深刻化している理由

飲食店の人手不足は、一つの原因だけで起きている訳ではありません

• 人口減少
• 働き方の変化
• インバウンド需要の回復

など、さまざまな要因が重なった結果、多くの飲食店でスタッフ不足が慢性化しています

そのため、飲食店の人手不足が深刻化している主な理由について把握しておきましょう

少子高齢化で働き手が減少している

飲食店の人手不足が深刻化している大きな理由の一つが、少子高齢化による労働人口の減少です

アルバイトやパートとして働く若年層そのものが減少しているため、以前と同じ条件で求人を出しても応募が集まりにくくなっています

地方だけでなく都市部でも採用競争は激しく、飲食店同士で人材を奪い合う状況が続いています

また、最低賃金の引き上げや人件費の高騰により、スタッフを増やしたくても採用コストが大きな負担になる店舗も少なくありません

今後も労働人口の減少は続くと予想されているため、採用だけに頼るのではなく、業務効率化によって少人数でも飲食店営業できる店舗づくりが重要になります

お店開業を考ている方は 店舗内装工事中にやるべきこと８選 の記事を参考にお役立てください

飲食業界は離職率が高い

飲食業界は、他業種と比較して離職率が高い業界として知られています

飲食店は

• 立ち仕事
• 長時間労働
• 土日祝日の勤務
• 繁忙時間帯の忙しさ

などが重なり、せっかく採用できても短期間で退職してしまうケースも珍しくありません

その結果、新しいスタッフを何度も採用・教育する必要があり、採用コストや教育コストが増え続けます

更に、飲食店の教育担当のスタッフや店長の負担も大きくなり、人手不足がさらに深刻化する悪循環に陥ることもあります

そのため飲食店の人手不足対策では、人を採用することだけでなく、スタッフが働きやすい環境を整え、業務を効率化して負担を減らすことも重要なポイントになります

お店の初心者経営者は、人を雇う時に必要な手続きの方法を押さえておきましょう

インバウンド需要の増加で店舗運営が忙しくなっている

近年は訪日外国人観光客の増加により、飲食店の来店客数が回復しています

売上が増えることは飲食店にとって大きなメリットですが、その一方で注文対応や会計業務、レジ業務などが増え、スタッフ一人あたりの負担も大きくなっています

特にランチタイムやディナータイムなどの繁忙時間帯では、注文・配膳・会計が集中し、人手不足によって待ち時間が長くなるケースもあります

結果として、お客様満足度の低下や機会損失に繋がる可能性もあります

こうした飲食店の課題を解決するためには

• キャッシュレス決済
• POSレジ
• モバイルオーダー

などを導入し、店舗運営を効率化することが重要です

またインバウンド対策だけに止まらず、これからの時代は働く人が少ないので、機械化をして行くことも必要になってきます

求人を出しても人材を確保しにくい

「求人サイトに掲載しても応募が来ない」「採用しても定着しない」という悩みは、多くの飲食店経営者が抱えています

近年は人材不足の影響で、飲食業界だけでなく小売業やサービス業など、さまざまな業界が人材を募集しています

そのため、条件の良い企業へ人材が流れやすく、飲食店は採用競争で不利になりやすい状況です

また、時給を上げるだけでは採用が成功するとは限らず、人件費だけが増えて利益を圧迫してしまうケースもあります

そのため、今後の飲食店経営では「人を増やす」ことだけを考えるのではなく、「今いるスタッフで効率よく店舗を運営できる仕組み」を整えることが重要です

飲食店では

• POSレジ
• キャッシュレス決済
• 予約システム

などを活用して業務を効率化すれば、少人数でも安定した店舗運営を目指せるようになります

飲食店経営者は POSレジと会計ソフトを連携するメリットとは？ の記事を参考にお役立てください

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飲食店の人手不足対策7選

飲食店の人手不足を解決するには、求人を増やすだけでは十分ではありません

採用活動を見直すことはもちろん

• スタッフ教育
• シフト管理の改善
• キャッシュレス決済
• POSレジの導入

など、店舗全体の業務効率化を進めることが重要です

ここでは、飲食店が今すぐ実践できる人手不足対策を7つ紹介していきます

少人数でも安定した店舗運営を目指したい方は、ぜひ参考にしてください

① 採用方法を見直して応募数を増やす

飲食店の人手不足対策として、まず取り組みたいのが採用方法の見直しです

求人サイトだけに頼るのではなく

• SNS
• 自社ホームページ
• スタッフからの紹介制度

など複数の採用チャネルを活用することで、飲食店での応募数を増やしやすくなります

また、仕事内容や勤務時間、福利厚生を具体的に掲載すると、応募者とのミスマッチを防ぎ、採用後の定着率向上にも繋がります

但し、現在は人材不足が深刻化しているため、採用だけで飲食店の人手不足を解決することは難しい時代です

採用活動と並行して、店舗の業務効率化にも取り組むことが重要になります

② スタッフ教育を効率化する

新人スタッフの教育に時間がかかることも、飲食店の人手不足を悪化させる原因の一つです

教育期間が長くなるほど、ベテランスタッフや店長の負担が増え、通常業務にも影響が出てしまいます

そのため飲食店では

• 業務マニュアルの作成
• 動画マニュアルの活用

など、誰でも同じ品質で仕事を覚えられる環境を整えることが大切です

更に、操作がシンプルなPOSレジやキャッシュレス決済システムを導入すれば、レジ業務の習得時間を短縮でき、新人スタッフでもスムーズに接客できるようになります

教育の効率化は、飲食店の人手不足対策だけでなく、サービス品質の向上にも繋がります

③ シフト管理を最適化する

人手不足の飲食店では、限られたスタッフで効率よく営業するためにシフト管理の最適化が欠かせません

曜日や時間帯ごとの来店数を分析し、繁忙時間帯には人員を集中させ、閑散時間帯は必要最低限の人数で営業することで、人件費を抑えながら店舗運営を効率化できます

また、シフト作成を手作業で行っている場合は、シフト管理システムを活用することで作成時間を短縮でき、スタッフとの連絡もスムーズになります

飲食店の人手不足対策では、単にスタッフを増やすのではなく、現在いるスタッフを最大限活かせる体制を作ることが重要です

④ キャッシュレス決済を導入する

キャッシュレス決済の導入は、飲食店の人手不足対策として非常に効果的です

現金会計では、お釣りの受け渡しやレジ締め作業に時間がかかります

一方で、クレジットカードやQRコード決済、電子マネーに対応すれば、会計時間を短縮でき、レジ待ちの解消にも繋がります

またキャッシュレス決済は、現金管理のミスや締め作業の負担も減るため、スタッフの業務負担を軽減できる点もメリットです

キャッシュレス決済は、お客様の利便性向上だけでなく、飲食店の業務効率化や少人数運営にも大きく貢献します

⑤ POSレジで会計業務を効率化する

POSレジは、飲食店の業務効率化に欠かせないシステムです

POSレジは

• 売上管理
• 商品管理
• 在庫管理
• 会計処理

などを一元管理できるため、手作業による集計や入力作業を大幅に削減できます

更に、売上データや人気メニューを自動で分析できるため、飲食店の経営判断にも役立ちます

人手不足の飲食店では、一人が複数の業務を担当することも多いため、POSレジを活用して業務時間を短縮し、生産性を高めることが重要です

⑥ モバイルオーダー・セルフ注文を導入する

飲食店でモバイルオーダーやセルフ注文システムを導入すると、注文業務を効率化でき、人手不足対策として高い効果が期待できます

お客様自身がスマートフォンやタブレットから注文するため、スタッフが注文を取りに行く回数が減り、接客時間を短縮できます

また、注文ミスの防止や追加注文のしやすさなど、お客様の満足度向上にも繋がります

特にランチタイムや週末などの繁忙時間帯では、モバイルオーダーを導入することで少人数でも店舗を回しやすくなります

⑦ 業務を自動化して少人数運営を目指す

今後の飲食店経営では、「人を増やす」ことよりも「業務を自動化する」ことが重要になります

飲食店営業では

• キャッシュレス決済
• POSレジ
• モバイルオーダー
• 予約システム
• 売上管理

などを連携させることで、多くの業務を自動化できます

その結果、スタッフ一人あたりの負担が減り、少人数でも効率よく店舗を運営できるようになります

飲食店の人手不足は今後も続く可能性が高いため、業務効率化によって「人に依存しない店舗づくり」を進めることが、安定した飲食店経営に繋がります

キャッスレス導入は キャッシュレス決済端末の比較 記事を参考に検討して見てはいかかですか

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今後の飲食店に必要なのは「人」ではなく「仕組み」

飲食店の人手不足が続く中、「スタッフを増やせば解決する」という考え方だけでは、今後の店舗経営は難しくなっています

求人を出しても応募が集まりにくく、人件費も上昇している現在では、少人数でも営業できる仕組みを作ることが重要です

飲食店は、キャッシュレス決済やPOSレジ、モバイルオーダーなどを導入し、店舗全体の業務効率化を進めることで、人手不足の影響を最小限に抑えられます

これからの飲食店経営では、「人を増やす経営」から「仕組みで支える経営」へ考え方を変えることが、生き残るための重要なポイントです

POSレジは本当に必要なのか気になる方は、POSレジが「必要な店」「不要な店」を業種別に解説の記事を参考にしてください

人を増やす経営には限界がある

飲食店では、スタッフを増やせば人手不足を解消できるとは限りません

人件費の上昇や採用競争の激化により、必要な人数を確保すること自体が難しくなっています

また、採用できたとしても教育期間や離職リスクがあり、継続的な負担が発生します

そのため、今後の飲食店では「人数」ではなく「生産性」を高める経営が求められています

業務効率化が利益アップにつながる

飲食店の業務効率化は、人手不足対策だけでなく利益向上にも直結します

会計時間の短縮や売上管理の自動化、注文業務の効率化によって、スタッフは接客やサービス品質の向上に集中できます

また、人件費を抑えながら店舗を運営できるため、利益率の改善にも繋がります

業務効率化は、飲食店経営を安定させるために欠かせない取り組みです

お店をオープンさせた新人経営者は、お店オープン後の営業方法 の記事を参考に対策を検討しましょう

デジタル化への投資が将来の人手不足対策になる

キャッシュレス決済やPOSレジ、モバイルオーダーなどのデジタル化は、一時的なコストではなく将来への投資と考えることが大切です

これらのシステムを導入することで、レジ業務や売上管理、在庫管理などを効率化でき、人手不足の影響を受けにくい店舗運営を実現できます

特にSquareは

• キャッシュレス決済
• POSレジ
• 売上管理
• 予約システム

などを一つのサービスで利用できるため、初めて業務効率化に取り組む飲食店にも導入しやすいサービスです

将来も安定した店舗経営を続けるためには、人を増やすことだけでなく、飲食店でのデジタル化を進めて少人数でも利益を生み出せる仕組みを整えることが重要です

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飲食店の人手不足対策にかかる導入費用を比較

飲食店の人手不足対策を進める際に気になるのが導入費用です

飲食店の人手不足を解消する方法には

• 食券機
• モバイルオーダー
• QRコード注文システム
• POSレジ

などさまざまな選択肢があります

しかし、導入費用やランニングコストはサービスによって大きく異なります

特に個人経営の飲食店や開業したばかりの店舗では、高額な設備投資は大きな負担になります

そのため、初期費用だけでなく、月額費用や運用コストも含めて比較することが重要です

ここでは、代表的な人手不足対策の導入費用を比較し、それぞれの特徴を紹介していきます

飲食店の人手不足対策にかかる導入比較表

飲食店の人手不足対策にかかる費用を比較検討して行きましょう

※費用はサービスやプランによって異なります

人手不足対策	初期費用	月額費用	業務効率化	導入しやすさ	おすすめ度
食券機	約50万～150万円	保守費用あり	★★★★★	★★☆☆☆	★★★☆☆
モバイルオーダー	約0～10万円	約3,000～30,000円	★★★★☆	★★★★☆	★★★★☆
QRコード注文システム	約0～5万円	約3,000～20,000円	★★★★☆	★★★★★	★★★★☆
Square （POSレジ＋キャッシュレス決済）	0円～（※決済端末代のみ）	無料プランあり	★★★★★	★★★★★	★★★★★

飲食店の人手不足対策にはさまざまな方法がありますが、高額な設備を導入すれば必ずしも効果が高いとは限りません

特に個人経営の飲食店や開業したばかりの店舗では、初期費用だけでなく、月額費用や運用コストまで含めて比較することが重要です

食券機は会計業務を大幅に効率化できますが、導入費用が高額になりやすい点がデメリットです

一方で、モバイルオーダーやQRコード注文システムは比較的導入しやすいものの、月額費用が発生するケースが多くあります

Squareなら、無料で利用できるPOSレジをはじめ、キャッシュレス決済・売上管理・在庫管理などをまとめて導入できるため、初期費用を抑えながら飲食店の人手不足対策を進められます

少人数でも効率よく店舗を運営したい飲食店にとって、コストと機能のバランスに優れた選択肢と言えるでしょう

👉 費用を抑えたセルフPOSレジを見てみる

食券機を導入する場合の費用

食券機は、注文と会計を同時に済ませられるため、ホールスタッフの負担を減らせる飲食店の人手不足対策として人気があります

しかし、一般的な食券機は本体価格だけでも数十万円から100万円以上するものが多く、設置工事や保守費用も必要になります

確かに会計業務を効率化できるメリットはありますが、初期費用が高額なため、小規模な飲食店や開業したばかりの店舗では導入のハードルが高い場合もあります

食券機の導入前には、費用対効果を十分に検討することが大切です

またSquareでは、セルフPOSレジ「キオスク」で安く導入することが可能です

ワンオペなど少人数の飲食店経営者は ワンオペ営業成功の秘訣！最適なPOSレジの選び方 の記事を参考にしてください

モバイルオーダーを導入する場合の費用

モバイルオーダーは、お客様がスマートフォンから注文できるシステムで、飲食店の人手不足対策や業務効率化に効果的です

一般的には初期費用に加えて月額利用料が発生するサービスが多く、機能によって料金も異なります

モバイルオーダーは注文業務を効率化できるため、繁忙時間帯のスタッフの負担を軽減できるメリットがありますが、長期間利用するとランニングコストが積み重なる点には注意が必要です

店舗の規模や利用頻度に応じて、自店舗に合ったサービスを選びましょう

人手不足対策には 「キャッシュレス決済」「POSレジ」「会計ソフト」との連携で効率化アップ

QRコード注文システムの費用

QRコード注文システムは、飲食店のテーブルに設置したQRコードをお客様が読み取り、自分のスマートフォンから注文する仕組みです

専用端末が不要なサービスも多く、食券機と比較すると導入費用を抑えやすい点が特徴です

一方で、多くのサービスでは月額利用料が発生するため、長期的なコストも確認しておく必要があります

また、POSレジやキャッシュレス決済との連携ができるかどうかも、導入前に確認しておきたいポイントです

POSレジ導入は、POSレジ導入の失敗例11選と即効対策を解説の記事を参考にお役立てください

Squareなら初期費用を抑えて始められる

人手不足対策を進めたいものの、「高額な設備投資は避けたい」という飲食店にはSquareがおすすめです

Squareなら、無料で利用できるPOSレジをはじめ、キャッシュレス決済や売上管理など、店舗運営に必要な機能を低コストで導入できます

必要に応じて決済端末を購入するだけで始められるため、高額な食券機やシステムを導入するよりも初期費用を大幅に抑えられます

先ずはコストを抑えながら業務効率化を進めたい飲食店にとって、Squareは導入しやすいサービスと言えるでしょう

キャッシュレス決済端末はPOSレジとの連携で、更に効率的な飲食店運営ができます

POSレジで効率化を検討している方は POSレジ比較10選 の記事を参考にお役立てください

Square キオスク

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飲食店の業務効率化にSquareが選ばれている理由

飲食店の人手不足を解決するためには、個別のシステムを導入するだけでなく、店舗全体の業務を効率化できる仕組みが必要です

Squareは

• キャッシュレス決済
• POSレジ
• 売上管理
• 在庫管理

などを一つのサービスでまとめて利用できるため、多くの飲食店で導入が進んでいます

そのため、飲食店の業務効率化にSquareが選ばれている理由を把握しておきましょう

Squareの主な特徴

Squareが飲食店に選ばれる理由には

• 初期費用0円
• 月額固定費なし
• クレジットカード・QR決済対応
• 振込手数料０円「最短翌日入金」
• レジ・売上管理・分析が一体化
• スタッフでも直感的に操作できる

など難しい設定や専門知識が不要なため、ITが苦手な経営者でも導入しやすいのが強みです

更に、初期費用や月額費用が「０円」でかかる費用は「決済手数料のみ」と、わかりやすいのも飲食店の人手不足対策として選ばれる決め手となっています

Square POSレジとキャッシュレス決済をまとめて導入できる

Square最大の魅力は、POSレジとキャッシュレス決済を一つのサービスで利用できることです

Squareは、レジ業務と決済システムを別々に契約する必要がなく、導入や管理の手間を減らせます

また、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しているため、お客様の利便性が向上し、会計時間の短縮にも繋がります

飲食店のレジ周りの業務を効率化することで、人手不足でもスムーズな店舗運営を実現できます

POSレジとの連携で作業効率改善は POSレジ導入で失敗しない業種・業態別の注意点と改善方法 の記事をご覧ください

売上管理や在庫管理を一元化できる

飲食店では、売上集計や在庫確認に多くの時間を費やしているケースも少なくありません

Squareなら、POSレジと連携して売上データや商品情報を自動で管理できるため、手作業による集計が不要になります

また、売れ筋商品の分析や売上レポートも簡単に確認できるため、経営判断にも役立ちます

飲食店の業務効率化だけでなく、店舗経営の改善にも繋がる点がSquareの大きなメリットです

導入しやすく初心者でも使いやすい

初めてPOSレジやキャッシュレス決済を導入する飲食店では、「操作が難しそう」と不安に感じる方もいるでしょう

Squareは操作画面がシンプルで分かりやすく、初めて利用するスタッフでも比較的短期間で使いこなせます

また、Squareは複雑な設定が少なく、導入までの時間も短いため、開業したばかりの飲食店や個人経営のお店にも人気があります

更に、飲食店での教育コストを抑えられることも、人手不足対策として大きなメリットです

これからお店を開業しようとお考えの方は、お店開業に本当に必要なもの5選 の記事を確認してお役立てください

少人数営業でも店舗運営を効率化できる

Squareは、少人数で営業する飲食店との相性が非常に良いサービスです

会計業務や売上管理を効率化することで、スタッフは接客や料理の提供など、本来注力すべき飲食店業務に集中できます

また、Squareは複数のシステムを一元管理できるため、業務の無駄を減らし、店舗全体の生産性向上にも繋がります

人手不足が続く今後の飲食店経営では、少人数でも利益を生み出せる店舗づくりが重要になります

POSレジとの連携で業務の効率化！人手不足の対策にも役立つ
👉 初期費用を抑えたい方は、無料で始められる【Square公式サイト】をチェックしてみる

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Squareで改善できる業務一覧

Squareは決済サービスだけではなく、飲食店のさまざまな業務を効率化できるサービスです

Squareは、会計や売上管理はもちろん

• ネット予約
• オンライン販売

などにも対応しており、一つのシステムで店舗運営をサポートできます

ここでは、Squareで改善できる主な業務を紹介していきます

レジ・会計業務の効率化

SquareのPOSレジを導入することで、注文内容の入力から会計までをスムーズに行えるようになります

また、現金管理や売上集計も自動化されるため、レジ締め作業の時間を短縮できます

更に、飲食店スタッフの負担が減ることで、人手不足でも安定した店舗運営が可能になります

キャッシュレス決済による会計時間の短縮

現金会計では、お釣りの受け渡しや金額確認に時間がかかります

Squareのキャッシュレス決済なら、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済でスムーズに支払いが完了するため、会計時間を短縮できます

そのため、飲食店の回転率向上やレジ待ち時間の削減にも繋がり、お客様満足度の向上も期待できます

ワンオペ対策に必要なものは ワンオペ飲食店成功の秘訣！の記事も参考にしてください

売上・在庫管理の自動化

Squareでは、売上データや商品情報をリアルタイムで管理できます

飲食店での在庫数の確認や売上分析も簡単に行えるため、手作業による集計ミスを防ぎ、業務効率化を実現できます

店舗経営に必要なデータをいつでも確認できるため、経営改善にも役立ちます

ネット予約・オンライン販売への対応

Squareは、ネット予約システムやオンライン販売にも対応しています

営業時間外でも予約を受け付けられるため、電話対応の負担を軽減できるほか、オンライン販売を活用すれば新たな売上に繋げることも可能です

店舗運営を効率化しながら売上アップも目指せるため、人手不足対策と経営改善を同時に進めたい飲食店に適したサービスです

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Squareはこんな飲食店におすすめ

Squareは、キャッシュレス決済だけでなく

• POSレジや売上管理
• 在庫管理
• ネット予約
• ネット販売

など、飲食店の業務効率化に必要な機能をまとめて利用できるサービスです

そのため

• 人手不足を改善したい
• 少人数でも店舗を運営したい
• 導入コストを抑えたい

などと考えている飲食店と相性が良く、多くの店舗で導入されています

ここでは、特にSquareがおすすめな飲食店を紹介します

また、Square以外のキャッシュレス決済端末を比較すれば、おすすめしている理由がわかります

比較記事を参考に、検討して見てはいかかですか

開業したばかりでコストを抑えたい店舗

飲食店を開業したばかりの時期は

• 内装工事
• 厨房設備
• 仕入れ

などに多くの費用がかかるため、POSレジやキャッシュレス決済に高額な初期費用をかけるのは難しいケースもあります

Squareなら、無料で利用できるPOSレジをはじめ、必要な機能だけを選んで導入できるため、開業資金を抑えながら店舗運営を始められます

また、事業の成長に合わせて機能を追加できるため、小規模店舗から本格的な飲食店まで幅広く対応できる点も魅力です

スタッフ不足で業務負担が大きい店舗

「スタッフが足りず、店長が会計や売上管理まで担当している」「アルバイト教育に時間がかかる」といった悩みを抱える飲食店にもSquareはおすすめです

POSレジやキャッシュレス決済を導入することで、レジ業務や売上管理を効率化でき、スタッフ一人あたりの負担を軽減できます

更に、飲食店の売上データや取引履歴を自動で管理できるため、閉店後の集計作業も短縮できます

飲食店の人手不足対策では、「人を増やす」のではなく「業務を減らす」ことが重要です

Squareは、少人数でも効率よく営業できる環境づくりをサポートしてくれます

キャッシュレス決済やPOSレジをまとめて導入したい店舗

飲食店では

• キャッシュレス決済
• POSレジ
• 売上管理
• 在庫管理

などを別々のサービスで導入すると、管理が複雑になり、コストも増えてしまいます

Squareなら、これらの機能を一つのサービスでまとめて利用できるため、システム管理の負担を軽減できます

また、複数のサービスを連携させる手間も少なく、店舗全体の業務効率化に繋がります

• これからデジタル化を進めたい
• 店舗運営をシンプルにしたい

などという飲食店には、Squareは非常に導入しやすいサービスです

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Squareなら無料で始められる業務効率化

人手不足対策でPOSレジやキャッシュレス決済を導入したいけれど、費用が心配という飲食店経営者も多いのではないでしょうか

Squareは、無料で利用できるサービスが充実しているため、初期費用を抑えながら店舗の業務効率化を進められます

まずは無料機能から始めて、必要に応じて機能を追加できるため、個人経営の飲食店や小規模店舗にも導入しやすい点が特徴です

Squareの大きな特徴は

• 初期費用：０円
• 月額固定費：０円
• 必要なのは決済手数料のみ
• 導入スピードがはやく「最短即日導入」
• 振込手数料：０円「最短翌日入金」

という点です

「人手不足対策のために高額な設備投資はできない」という飲食店でも、低リスクで導入でき「わかりやすい料金設定」が人気の理由です

Squareは圧倒的な安さで導入でき、一人雇うことを考えたら相当な経費削減になり、飲食店の人手不足対策としても有効です

Squareを選ぶ理由として「多くの機能を無料」で利用できることも魅力の一つと言えます

もちろん高機能になれば有料になりますが、無料の機能だけでも十分便利なシステムばかりです

多くのお店が利用する人気メーカーの実績もあり、安心して導入できるのも選ばれる理由の一つと言えます

無料でPOSレジを利用できる

Squareでは、無料で利用できるPOSレジアプリが提供されています

• 売上管理
• 商品登録
• レジ会計

など、店舗運営に必要な基本機能を無料で利用できるため、高額なPOSレジを購入する必要がありません

初めてPOSレジを導入する飲食店でも操作しやすく、スタッフ教育の負担も軽減できます

人手不足対策としてPOSレジを導入したい店舗にとって、大きなメリットと言えるでしょう

POSレジと連携で業務改善▶業種別POSレジ導入費用の総額リアル相場表

無料でネット予約システムを導入できる

飲食店の電話予約だけでは、接客中に電話へ対応する必要があり、スタッフの負担が増えてしまいます

Squareの予約システムを活用すれば、24時間いつでもネット予約を受け付けられるため、営業時間外でも予約を獲得できます

電話対応の時間を減らせるだけでなく、予約管理も効率化できるため、少人数営業の飲食店にもおすすめです

無料ホームページを作成できる

飲食店の集客には、ホームページの存在も重要です

Squareでは、専門知識がなくても無料でホームページを作成できるため

• 店舗情報
• 営業時間
• メニュー

などを簡単に掲載できます

更に、ネット予約やオンライン販売との連携も可能なため、集客から予約、販売まで一つのサービスで管理できます

開業したばかりでホームページ制作費を抑えたい飲食店にも適しています

またお店の宣伝・集客強化に最適なWEB集客0円【エキテン byGMO】をうまく活用することで、売上アップに繋げる取り組みも必要です

在庫管理や売上分析にも対応している

Squareは、レジや決済機能だけでなく、在庫管理や売上分析にも対応しています

リアルタイムで売上状況や人気商品を確認できるため、飲食店の仕入れやメニュー改善にも役立ちます

データを活用した店舗運営ができるようになれば、経験や勘だけに頼らない飲食店経営が可能になります

人手不足対策や業務効率化と売上アップを同時に目指したい飲食店にとって、Squareは非常に便利なサービスです

👉 SquareのPOSレジを見てみる

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導入前に知っておきたい注意点

Squareは飲食店にとって非常に使いやすい反面

• 高度な在庫管理
• 多店舗管理

などを求める場合は、他メーカーとの比較も必要です

特に、将来の拡張も視野に入れているのであれば、比較検討をした方が良いでしょう

但し、飲食店の「人手不足対策」「少人数運営」という目的であれば、Squareは十分すぎる機能を備えていると言えます

Squareは導入しやすく便利なサービスですが、事前に確認しておきたいポイントもあります

導入後に「思っていたのと違った」とならないよう、決済手数料や利用環境などをあらかじめ確認しておきましょう

決済手数料を事前に確認する

Squareでは月額固定費がかからないプランもありますが、キャッシュレス決済を利用するたびに決済手数料が発生します

飲食店の現金決済のみの場合と比べるとコストはかかりますが

• 会計時間の短縮
• 売上アップ
• レジ業務の効率化
• 人手不足対策

などを考えると十分にメリットがあります

そのためSquare導入前には、利用予定の決済方法ごとの手数料を確認し、自店舗に合った運用を考えることが大切です

インターネット環境を整える

Squareはクラウド型サービスのため、安定したインターネット環境が必要です

飲食店のWi-Fi環境が不安定だと、決済処理や売上データの同期に影響が出る可能性があります

Square導入前に店舗内の通信環境を確認し、必要に応じてWi-Fiの見直しを行っておくと安心です

店舗に合った端末を選ぶ

Squareでは、スマートフォンやタブレットで利用できるほか、用途に応じた決済端末も用意されています

店舗の規模や営業スタイルによって最適な端末は異なるため、Square導入前に必要な機能を整理しておくことが重要です

例えば、テイクアウト中心の飲食店と、店内飲食がメインの店舗では適した端末が異なる場合があります

自店舗の運営スタイルに合った端末を選ぶことで、より効果的な人手不足対策と業務効率化を実現できるでしょう

POSレジは「お店の規模と目的」で選ぶのが正解 の記事を参考に検討してください

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まとめ｜人手不足の時代は「仕組みを持つ飲食店」が生き残る

飲食店の人手不足は今後も続く可能性が高く、採用だけで解決することはますます難しくなっています

そのため、少人数でも効率よく店舗を運営できる仕組みづくりが飲食店には重要です

飲食店ではキャッシュレス決済やPOSレジ、モバイルオーダーなどを活用すれば、会計業務や売上管理の負担を減らし、スタッフ一人ひとりの生産性を高められます

特にSquareは

• キャッシュレス決済
• POSレジ
• 売上管理
• 予約システム
• ホームページ作成
• ネット販売

などをまとめて無料で利用できるため、コストを抑えながら業務効率化を進めたい飲食店に適したサービスです

これから人手不足に備えたい飲食店の経営者は、自店舗に合った仕組みを整え、無理なく続けられる店舗運営を目指しましょう

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• ワイン仕入れを個人で行う方法とは？