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ジュエル

飲食店経営者

ジュエル

飲食店を経営している１９７７年生まれ。

１０代の頃から、３０歳までに自分のお店を持つと決めて色々行動してきましたが、結局４２歳でようやく自分のお店を持つ事ができました。

１０年以上飲食店で働き、知識や経営ノウハウなどは自分なりに得ていたと思っていました。

あ～あ～！
「お金さえあれば、いつでもお店開業できるのにな～」

と思い上がっていました。

実際、お金さえあれば誰でも開業できます。

問題は、いかにお店を継続して行けるのか？

実はこれが一番大事なこと！

実際にお店を経営するようになると、お店を開業する前に「あれやっておけば良かったな～」と思う事も多々あります。

皆さんには、このような後悔をしないで済むようにブログを立ち上げました。

皆さんのお役に、少しでも役立って頂けたら幸いです。

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